«A experiência de ser acompanhada pela Mónica é uma autêntica viagem de autoconhecimento e transformação. 
Em primeiro lugar, o autoconhecimento, porque ela obrigou-me a mergulhar em mim, a fazer as perguntas certas, perguntas que eu nunca fiz até então ou então perguntas que eu procurava evitar. 
Ajudou-me a perceber quem é que eu sou, o que é que eu sou e para onde é que eu quero ir. 
A transformação tem a ver com o mudar de tudo. O mudar de pensamento, de comportamentos. 
O que naturalmente vai influenciar aquilo que eu sou e também aquilo que eu transmito para os outros. 
Há claramente um antes e um depois do acompanhamento pela Mónica».

«Numa fase menos boa da minha vida resolvi procurar a Mónica para me ajudar.
Desde logo, e no decorrer das nossas conversas, comecei a sentir-me melhor, mais animada e a ver as coisas de uma perspectiva diferente. 
A Mónica fez crescer a minha confiança, fez-me acreditar mais em mim mesma. Senti que mudei, ganhei ânimo, amadureci e hoje percebo que tomei a decisão certa na altura certa. 
Hoje, graças à sua ajuda Mónica, estou melhor preparada para enfrentar as dificuldades que surgem. Obrigada.».

«Trabalhar o emagrecimento é um desafio e a Mónica ajuda a superar esses desafios.
Eu consegui superar vários e estou muito feliz com isso. Foi um caminho interessante. 
Teve descobertas, teve evidências, teve medos, teve superações… 
E durante este percurso a Mónica esteve sempre lá e sempre com a palavra certa, na hora certa para me ajudar. 
Sinto-me outra. Sinto-me mais tranquila, sinto-me mais plena, mais consciente das minhas decisões, não só em relação à comida, mas com tudo o resto».

Quando iniciou a licenciatura em Engenharia Alimentar, não fazia ideia que a relação com a comida poderia ser uma área tão complicada na sua vida e na vida de tantas pessoas. Naquela altura, longe da família e com todas as emoções associadas àquela fase, engordou mais de 10 quilos!

O desafio com a alimentação já existia mesmo antes de ele se ter tornado o seu objecto de estudo e de trabalho. 
Hoje, 17 anos mais tarde, compreende aquela fome e agora vê o quanto ela nos pode dificultar e bloquear a caminhada até aos nossos objetivos.

Em mais de 10 anos a trabalhar com dietas, aprendeu que não há dois indivíduos iguais e que cada um tem a sua realidade e a sua visão da vida. Que as pessoas não precisam de uma dieta para perder peso. Mais do que isto, precisam de ajuda para entender o que se passa dentro delas, ajuda para perceber o que se passa com as suas emoções e com os seus pensamentos.